« Tentative de définition du paradis : seul endroit de la terre d'où l'on fuit au péril de sa vie. »
« L'angoisse n'est pas supportable sans l'humour. C'est le mélange qui fait le plaisir. »
« Dans l'art, rien n'est mineur par définition. Il y a le bon et le moins bon. Il en est ainsi de tous les arts. »
« Quand j'entends le mot culture, je vois des champs, des boeufs, une alouette, une belle fermière. »
« Je ne connais de sérieux ici-bas que la culture de la vigne. »
« Tout ce qui constitue la féminité, dans notre culture, dans nos traditions, est fait d'interdits, d'éléments négatifs. On nous enseigne à ne pas faire beaucoup plus qu'à faire. »
« Une preuve infaillible de la supériorité d'une nation dans les arts de l'esprit, c'est la culture perfectionnée de la poésie. »
« La culture ne s'hérite pas, elle se conquiert. »
« La volupté, comme une fleur rare, demande les soins de la culture la plus ingénieuse. »
« Par définition, l'adolescent c'est l'être bouleversé, déboussolé par excellence. »
« Génie talent métier débrouillardise. Il faut admettre que tout homme - quel qu'il soit - est un mélange de ces quatre facultés. Tout est dans leur proportion. »
« Si le ministère de la Culture a une responsabilité à l'égard de la beauté, ce n'est certainement pas pour la normaliser, la rendre acceptable, la contraindre, mais au contraire pour permettre qu'elle soit vivante, diverse, vibrante voire insolente. »
« Le manque de définition est plutôt une perfection qu'un défaut, parce qu'il ne vient pas de leur obscurité, mais au contraire de leur extrême évidence. »
« La culture n'est pas une marchandise. Les peuples veulent échanger leurs biens mais ils veulent garder leur âme. »