« Il faut boire du vin rouge le jour des rois - Pour se faire du bon sang pour toute l'année. »
« Lorsqu'on cesse de boire à la source des rêves, le développement ne se fait qu'à moitié. En haut, quelque chose manque. »
« Que personne ne dise : Fontaine, je ne boirai pas de ton eau. »
« On a beau rêver de boissons : quand on a réellement soif, il faut se réveiller pour boire. »
« A la Saint-Grégoire - Il faut tailler la vigne pour boire. »
« Il y a une sexualité qu'on ne peut vivre que sous alcool. Boire, c'est ça aussi : c'est accueillir ce qui devait rester caché. De notre propre désir. »
« Depuis qu'il participe aux réunions des alcooliques anonymes, il continue à boire sous un pseudonyme. »
« Boire n'est pas un défoulement. C'est au contraire une contrainte imposée durement à l'intellect, afin qu'il ne présente point les images qui font souffrir. »
« L'instinct, c'est comme cet oiseau qui mourait de soif et qui a pu boire l'eau de la cruche en jetant des cailloux dedans. »
« Il subsiste encore sur "notre terre" des individus dont la préoccupation majeure et les intérêts les plus affirmés sont de manger bien, de boire froid, de se divertir et de se reproduire. »
« Je boirai du lait le jour où les vaches mangeront du raisin! »
« L'homme doit au vin d'être le seul animal à boire sans soif. »
« Les gens ont le droit de rêver comme ils ont le droit de manger et de boire. »
« Les étudiants. Ils discourent sur tout mais n'ont d'idées sur rien. Ils sont vides comme des urnes et ils veulent donner à boire à tout le monde. »