« Je suspecte la mort d'être infiniment plus fidèle qu'une chienne, qu'une brosse à dents ou qu'une femme. »
« Les chevaux barbas ou de Barbarie diffèrent des arabes non par la taille, qui est à peu près la même, mais par la croupe, qui est un peu plus longue... On distingue facilement un cheval anglais d'un barba par les oreilles, qui sont plus longues. »
« Lorsqu'elle joue ou qu'on la caresse (la marmotte), elle a la voix ou le murmure d'un petit chien ou le ragoulement d'un chat. »
« La contradiction aiguise le désir et précipite l'action. »
« L'hiver, c'est la saison du recueillement de la terre, son temps de méditation, de préparation. »
« Farine fraîche et pain chaud font la ruine de la maison. »
« L'ambition est le triomphe du rêve sur la certitude. »
« Vantez les terres élevées mais tenez-vous sur les terres basses. »
« Le bonheur, c'est d'être auprès de quelqu'un à qui l'on tient, dans un endroit où l'on est bien, dont on n'a pas envie de partir. »
« L'héroïsme le plus pur est... Celui qui jaillit au milieu des difficultés et de l'aridité quotidiennes comme les fleurs de certains cactus, alimentées par l'abnégation et par le sens du sacrifice. »
« Casser va plus vite que raccommoder. »
« Comme ton ignorance est plus grande que ton savoir, ne parle pas beaucoup ! »
« La retraite, qu'est-ce que c'est, sinon la permission officielle de rouiller. »
« Voyager est un palliatif dérisoire à la routine. La vie est trop courte. C'est une erreur de croire qu'on peut l'étirer en transportant son ennui dans ses bagages. »