« Gourmandise, paresse, luxure : ce sont les trois vertus cardinales, les vertus de la Fête. Le Paradis sur terre. »
« Le goût est le sourire de l'âme ; il y a des âmes qui ont un vilain rictus, c'est ce qui fait le mauvais goût. »
« La vie de l'homme est une chasse au bonheur. Parmi ces bonheurs, l'exercice de la gourmandise est un des plus importants. »
« On a beau manger sa viande jusqu'aux os, la gourmandise ne disparaît jamais. »
« Comme la bonté, comme la violence, comme la gourmandise, comme tout le reste, l'instinct de conservation n'est pas également réparti sur la masse des individus. »
« Soyez vilain ou soyez beau,Pour la santé, c'est kif-kif bourricot. »
« La mère fait des ménages, la fille les défait. »
« On dit pas Ille-et-vilaine, mais il est vilain ! »
« De même que tout royaume divisé est bientôt défait, toute intelligence qui se divise en plusieurs études différentes s'embrouille et s'affaiblit. »
« La gourmandise vide les poches. »
« En France l'argent est un vilain péché. C'est pourquoi de plus en plus de Français vont se confesser en Suisse. »
« Le seul bruit de mon nom renverse les murailles, - Défait les escadrons, et gagne les batailles. »
« Tout se défait dans la lumière. Comprendre, c'est fracasser la nuit originelle. »
« La nature ne se perd pas. Ce qui se défait d'un côté se refait d'un autre. »