« En vieillissant, l'homme fait son visage et la femme le défait. »
« Les liens de la gourmandise retiennent plus que tous les autres et l'on prend souvent un mari à l'appât d'une bonne table. »
« Certains pensent qu'ils font un voyage, en fait, c'est le voyage qui vous fait ou vous défait. »
« Que vaut le temps, s'il n'en reste plus pour s'émouvoir, s'attendrir, aimer ? Ce n'est pas nous qui décidons de notre temps, mais le temps qui tisse les jours, fait et défait les volontés, les aspirations de l'homme. »
« Il faut fuir un ennemi si c'est un vilain, et ne s'incliner que devant l'homme sage et de bonne éducation: de celui-ci, il est plus facile par la soumission et la réserve, d'obtenir satisfaction. »
« Le hasard défait bien des choses. »
« La gourmandise est l'apanage exclusif de l'homme. »
« Riche vilain vaut mieux que pauvre gentilhomme. »
« Devoir ! Ah, je ne puis souffrir ce vilain mot, cet odieux mot ! Il est si pointu, si aigre, si froid. Devoir, devoir, devoir ! On dirait des coups d'épingle. »
« Un baiser est une gourmandise qui ne fait pas grossir. »
« C'est un vilain amant qu'un homme qui vous désire plus qu'il ne vous aime. »
« Ce qu'il faut surmonter nous défait. »
« Graissez les bottes d'un vilain il dira qu'on les lui brûle. »
« Jeu de main, jeu de vilain. »