« Il y a plus de philosophie dans une bouteille de vin que dans tous les livres. »
« Les livres de cuisine n'ont d'autorité que lorsqu'ils sont signés par des hommes. »
« C'est là en effet un des grands et merveilleux caractères des beaux livres que pour l'auteur ils pourraient s'appeler "Conclusions" et pour le lecteur "Incitations". »
« De bons amis, de bons livres et la conscience somnolente, voilà le secret du bonheur. »
« Mieux vaut lire un homme que dix livres. »
« Les livres peuvent se diviser en deux groupes : les livres du moment et les livres de toujours. »
« Il y a des livres comme des films, qui vous embarquent. »
« Préfet. Un uniforme qui a trop tendance à se changer en livrée. »
« La chair est éducative aussi bien que les livres, et les sens appartiennent à l'esprit. »
« Les esprits supérieurs comprennent toujours difficilement qu'ils soulèvent des fureurs en faisant ressortir les stupidités de gens relativement bornés. »
« Le plus grand reproche que l'on puisse faire aux auteurs difficiles, c'est de céder à la facilité. »
« N'est ce pas dans le langage même que les plus violentes, les plus sanglantes batailles se livrent, entre les forces de Vie et de Mort ? »
« Les livres ont conduit plus d'un au savoir et plus d'un à la folie. »
« Ce sont nos passions qui esquissent nos livres, le repos d'intervalle qui les écrit. »