« Les routes qui ne disent pas le pays de leur destination, sont les routes aimées. »
« S'il existe bien des pays pour gagner sa vie, la France est, tout compte fait, celui où l'on dépense le mieux. »
« Où qu'il soit, où qu'il aille, l'homme continue à penser avec les mots, avec la syntaxe de son pays. »
« Construire, c'est collaborer avec la terre : c'est mettre une marque humaine sur un paysage qui en sera modifié à jamais. »
« Toutes les idéologies politiques qui ont voulu modifier le monde paysan ont échoué parce que le monde agricole ne peut être géré par des théories, il est régi par la réalité. »
« Une bibliothèque, c'est un des plus beaux paysages du monde. »
« L'air est plus pur à la campagne parce que les paysans dorment les fenêtres fermées. »
« Les primevères et les paysages ont un défaut grave : ils sont gratuits. L'amour de la nature ne fournit de travail à nulle usine. »
« Les paysans sont sans cesse au travail et c'est un mot qu'ils n'utilisent jamais. »
« Le visage humain fut toujours mon grand paysage. »
« Ce qu'est leur cristal aux fontaines, un verre à nos pastels, leur vapeur aux paysages, la pudeur l'est à la beauté. »
« Je donnerais tous les paysages du monde pour celui de mon enfance. »
« Seul le dépaysement constitue un remède à la douleur. »
« Les passions s'étiolent quand on les dépayse. »