« La justice est la sanction des injustices établies. »
« Il n'y a rien de mieux qu'un roman, pour faire comprendre que la réalité est mal faite, qu'elle n'est pas suffisante pour satisfaire les désirs, les appétits, les rêves humains. »
« De nombreuses personnes se font une fausse idée du bonheur. On ne l'atteint pas en satisfaisant ses désirs, mais en se vouant à un but louable. »
« La vitesse, la réactivité au client et le service dépendent de plus en plus de l'exploitation de la connaissance. Les entreprises qui auront du succès au XXIe siècle seront celles qui sauront exploiter cette connaissance. »
« La Marseillaise est le chant qui fait bouillir le sang dans les veines, qu'on chante avec des pleurs et du feu dans les yeux, avec un cœur bravant la mort. »
« L'avenir de l'homme est la femme - Elle est la couleur de son Ame - Elle est sa rumeur et son bruit - Et sans Elle, il n'est qu'un blasphème »
« Les animaux à sang froid sont les seuls qui aient du venin. »
« L'art culinaire est plus important que l'art littéraire. Et on peut très bien vivre sans savoir lire tandis qu'il faut manger. »
« Le sage n'accable pas les autres de sa supériorité. Il ne les humilie pas de leur impuissance. »
« L'âme ne peut vivre sans amour, il lui faut toujours quelque chose à aimer puisque c'est par amour que Dieu l'a créée. »
« Il n'y a pas de désir que la puissance de l'analyse ne parvienne à dissoudre. »
« La France a trente-six millions de sujets, sans compter les sujets de mécontentement. »
« Ce n'est pas parce que vous lancez des fleurs à une jolie et séduisante jeune femme que vous ne courez aucun risque à recevoir le pot sur la tête et de devenir potentiellement un traumatisé crânien pour le reste de votre existence… »
« Nulle pierre ne peut être polie sans friction, nul homme ne peut parfaire son expérience sans épreuve. »