« La curiosité grande qu'il avoit de telz arts, et de telz ouvrages qu'il amassoit de tous costez à gros frais. »
« L'art et la religion ne sont pas deux choses, mais plutôt l'envers et l'endroit d'une même étoffe. »
« Qu'on protège les arts, bien! mais les artistes, non... Ce sont tous des fainéants et des débauchés! »
« La botanique c'est l'art de sécher les plantes entre des feuilles de papier et de les injurier en grec et en latin. »
« Malgré la pluralité des suffrages, j'aurais eu l'exclusion de la part de la cour, si les marques de bonté et d'estime que j'ai reçues des étrangers et surtout de Votre Majesté n'avaient été ma sauvegarde. »
« Ne pénètre pas dans une foule que tu rencontres, alors qu'elle se rassemble pour combattre. - Tiens-toi à l'écart des rebelles. »
« La vie n'imite pas l'art, elle imite la mauvaise télévision. »
« L'édition, c'est l'art de salir avec de l'encre un papier coûteux pour le rendre invendable. »
« Savoir l'art de plaire ne vaut pas tant que savoir plaire sans art. »
« Il faut mettre son cœur dans l'art, son esprit dans le commerce du monde, son corps où il se trouve bien, sa bourse dans sa poche et son espoir nulle part. »
« Une théorie d'art aide à la critique, non à la création. »
« L'art, c'est le pressentiment de la vérité. »
« Dans la distribution du bonheur, les sots n'ont pas été les plus mal partagés. »
« Le Tour... C'est la fête d'un été d'hommes, et c'est aussi la fête de tout notre pays, d'une passion singulièrement française: tant pis pour ceux qui ne savent en partager les émotions, les folies, les espoirs!... »