« A la télévision, comme en patinage artistique, il y a des figures imposées. »
« La dégustation a une valeur d'évasion comparable à celle des autres arts. »
« Pour me détacher du monde, il me suffit de porter mon attention du côté de ce qui résonne - la vérité, la pluie sur le toit d'une voiture, les mots d'amour ou les pianos de Mozart. »
« La condition humaine nous fait partager seulement ce que nous avons de meilleur, parce que nous sommes toujours en quête d'amour et d'acceptation. »
« Il est moins coûteux de partager quand on ne possède rien. »
« On ne vend pas la musique. On la partage. »
« Il y a en Art une catégorie de joies supérieures, si profondes et si hautes que l'on est à jamais l'obligé de celle ou de celui qui vous les ont données. »
« Le chat parti, les souris dansent. »
« Vous appelez ça des charters, mais ce ne sont pas des charters. Parce que des charters, c'est des gens qui partent en voyage, en vacances, avec des prix inférieurs. Là, ce sera totalement gratuit... »
« On peut réduire une oeuvre d'art à son seul prix, mais cela ne représentera jamais sa valeur réelle. »
« Il n'y a pas, sur la place de Paris, plus de vingt personnalités politiques, littéraires, artistiques, qui aient quelque chose à dire. »
« L'art de la femme doit être un art né de la chair de la matrice et non des cellules du cerveau..., elle doit créer ce que l'homme a détruit originellement, ce monde de l'unité créé par Dieu et que la conscience trop fière de l'homme a ébanlé et divisé. »
« Pour Saint-Martin, - Mets l'oie au pot - Tire ton vin - Invite ton voisin. »
« La plupart des automobiles du monde marchent à l'essence. Les autos françaises marchent au klaxon. Surtout quand elles sont arrêtées. »