« Le devoir de mémoire crée indirectement une sorte d'échelle dans la souffrance. »
« Il y a longtemps, à dater du ministère du cardinal de Fleury et même de plus loin, qu'elles (les lettres) sont en France sans encouragement et sans considération. »
« C'est en sciant que Léonard devint scie. »
« Ceux qui méprisent les richesses sont ceux qui désespèrent de s'enrichir. »
« Ceux que la fumée n'empêche pas de tousser et que la toux n'empêche pas de fumer ont droit à la reconnaissance de la régie française des tabacs. »
« Il faut qu'une femme choisisse : avec un homme aimé des femmes, elle n'est pas tranquille ; avec un homme que les femmes n'aiment pas, elle n'est pas heureuse. »
« Ils (les Français) veulent l'égalité dans la liberté et, s'ils ne peuvent l'obtenir, ils la veulent encore dans l'esclavage. »
« Il y a des hommes n'ayant pour mission parmi les autres que de servir d'intermédiaires; on les franchit comme des ponts, et l'on va plus loin. »
« C'est le ton de la nation; si les Français perdent une bataille, une épigramme les console; si un nouvel impôt les charge, un vaudeville les dédommage. »
« J'avais trop longtemps attendu de pouvoir pénétrer un jour dans un monde jusque-là interdit, pour ne pas accueillir avec une émotion profonde l'occasion de pouvoir en franchir enfin les limites. »
« Les poches sous les yeux, c'est franchement inutile : on ne peut rien mettre dedans ! »
« En France, la cuisine est une forme sérieuse d'art et un sport national. »
« Je dois manger à la sueur de mon front, mais quand je sue, je n'ai jamais faim, j'ai soif. »
« L'image la plus exacte de l'esprit français est la langue française elle-même. »