« Héritage. La mort nous prend un parent, mais elle le paie, et il ne nous faut pas beaucoup d'argent pour qu'elle se fasse pardonner. »
« Je ne paie pas un avocat pour qu'il me dise ce que je ne peux pas faire, je le paie pour qu'il m'explique comment je peux faire ce que j'ai envie de faire. »
« N'étale pas tes entrailles pour que les corbeaux s'en repaissent. »
« Le mot pain est comme un coup de feu quand une bouche affamée le prononce. »
« Le meilleur pain est celui de la maison. »
« ... La coquetterie est un vice qui ne se laisse jamais apaiser. »
« Pour qu'il y ait la paix sur la terre, il faudra que tous les êtres soient intérieurement en paix. »
« Devenir musicien, c'est sans doute chercher à mettre la main sur les sons, chercher à éduquer leur violence, à apaiser la vieille souffrance sonore. »
« L'éducation, résolument orientée vers la paix, doit être au cœur de notre action. »
« L'eau de la Saint-Jean ôte le vin - Et ne donne pas de pain. »
« Le calme qui évoque la paix dans la nature, fait toujours présager, dans l'entourage des humains, quelque sinistre catastrophe, comme si leur état normal était l'agitation, le bruit et la fureur. »
« La patience moissonne la paix, et la hâte le regret. »
« Les païens ont divinisé la vie et les chrétiens ont divinisé la mort. »
« Tout ce qui apaise la faim paraît bon. »