« A la journée portes ouvertes des Monuments historiques, Xavière et Jean Tiberi acceuillaient eux-mêmes les visiteurs. Ils voulaient surtout être sûrs que ceux qui entraient à l'Hôtel de Ville ressortaient bien... »
« Surtout n'ayez pas peur du peuple, il est plus conservateur que vous ! »
« Il est permis à tout le monde de se tromper. A la condition de ne pas savoir à l'avance que l'on se trompe. Et surtout à celle d'avoir le courage de refuser de se tromper. »
« Les femmes vivent plus longtemps que les hommes, surtout quand elles sont veuves. »
« Le temps n'est pas seulement le seul véritable ennemi de l'homme, c'est également et surtout son ennemi le plus sournois, le plus lâche. Et, bien sûr, le seul que l'on n'ait pas la moindre chance de vaincre. »
« L'ami est-il celui qu'on peut déranger? Oui, surtout s'il peut être utile. »
« Je n'aime pas les racistes, surtout quand ils sont noirs. »
« Le christianisme. C'est une spiritualité, une vision du monde, mais surtout un processus de civilisation. »
« Il aimait surtout les mots qui n'avaient pas l'habitude de se trouver dans les dictionnaires. »
« C'est surtout ce qu'on ne comprend pas qu'on explique. L'esprit humain se venge de ses ignorances par ses erreurs. »
« Je crains mes ennemis surtout lorsqu'ils me font des cadeaux. »
« Chère imagination, ce que j'aime surtout en toi, c'est que tu ne pardonnes pas. »
« J'ai été élevé dans la religion juive, qui m'a appris à ne pas épouser une fille non juive, à ne pas me raser le samedi, et surtout à ne pas raser une fille non juive le samedi. »
« Pour un critique, la première impression est toujours la bonne, surtout quand elle est mauvaise. »