« La destinée d'un peuple se compose de ceux qui visent à la gloire et de ceux qui visent à la fortune. »
« La mort n'est pas si cruelle à nous ravir ce qu'on aime ; non pas si cruelle que l'oubli. »
« Les connaissances gastronomiques sont nécessaires à tous les hommes puisqu'elles tendent à augmenter la somme des plaisirs qui leurs est destinée. »
« La réalité, même cruelle, vaut toujours mieux qu'une fiction, même féerique, si celle-ci ne conduit nulle part. »
« Nous, hommes, nous ne conduisons pas notre destinée : tout pouvoir sur nous est laissé aux mauvais esprits ; et leur malveillance travaille à notre ruine. »
« Comme les rêves sont cruels, qui nous laissent entrevoir des merveilles pour mieux nous en priver ! »
« Les destins trop brillants amènent trop d'orages. »
« Au-delà de toute sainteté règne l'innocence astucieuse et cruelle des bêtes et des fous. »
« Le bonheur est la plus cruelle des armes aux mains du temps. »
« L'homme est un être essentiellement paradoxal. C'est quand il ressent le plus cruellement sa fragilité qu'il est grand. »
« On appelle cahier des charges un volume destiné à définir une commande, dans lequel tout est prévu, sauf la bonne foi du vendeur. »
« La destinée des nations dépend de la manière dont elles se nourrissent. »
« Tous les métiers sont bons lorsqu'ils rencontrent nos aptitudes naturelles et qu'ils nous aident à réaliser notre destinée d'homme créé par Dieu. »
« Rien ne nous atteindra que ce que Dieu nous a destiné. »