« Que suppose l'art culinaire ? La connaissance des herbes, des fruits, des baumes et des épices et de tout ce qui soigne et est doux dans les champs et dans les bois. »
« Une fleur n'est belle que sur son arbre. »
« Un juge habitué est un juge mort pour la justice. »
« Ce qui dure, c'est l'indifférence. Rien ne tient mieux à l'arbre qu'une branche morte. »
« Toutes les bonnes choses qui existent sont les fruits de l'originalité. »
« La logique n'observe pas, n'invente pas, ne découvre pas ; elle juge. »
« C'est à la culotte de ses filles qu'on juge un pays. »
« Une conscience sans Dieu, c'est un tribunal sans juge. »
« Tout âge porte ses fruits, il faut savoir les cueillir. »
« Nous aimons notre enfance, nous y revenons, nous la jugeons, elle nous juge. »
« Les délinquants font moins de mal qu'un mauvais juge. »
« Le plus grand arbre est né d'une graine menue. »
« La mort du jardinier n'est rien qui lèse un arbre. Mais si tu menaces l'arbre, alors meurt deux fois le jardinier. »
« N'oublions pas que ce n'est pas le nombre et la longueur de ses branches, mais la profondeur et la santé de ses racines qui font la vigueur d'un arbre. »