« La politesse, c'est l'indifférence organisée. »
« La clémence des princes n'est souvent qu'une politesse pour gagner l'affection des peuples. »
« Le bourreau et le souverain forment un couple. Ils assurent de concert la cohésion de la société. »
« Politesse : usage hors d'usage. »
« La douceur envers soi est la source de toute politesse. »
« Une bouteille, voilà une distraction bien supérieure à la femme. La bouteille vide, c'est fini. Elle ne vous demande ni visite ni souvenir, la bouteille. Elle ne vous demande ni reconnaissance ni amour ni même de politesse. »
« L'absence des médecins est un souverain remède. »
« Il y a plus de chances de rencontrer un bon souverain par l'hérédité que par l'élection. »
« La politesse est une noblesse qui rehausse toutes les conditions. »
« Servir les vieillards est un devoir, servir ses égaux est une politesse, servir les jeunes est une humiliation. »
« Politesse. La plus acceptable des hypocrisies. »
« La véritable politesse consiste à marquer de la bienveillance aux hommes ; elle se montre sans peine quand on en a. »
« C'est de ne pas mépriser assez certaines gens que de dire tout haut qu'on les méprise. Le silence seul est le souverain mépris. »
« De toutes les qualités du cuisinier, la plus indispensable est l'exactitude. »