« L'autre jour, au café, je commande un demi. J'en bois la moitié. Il ne m'en restait plus. »
« Pour être un grand homme dans les lettres, ou du moins opérer une révolution sensible, il faut, comme dans l'ordre politique, trouver tout préparé et naître à propos. »
« Les vraies femmes de lettres sont des phénomènes. Leur rareté fait leur prix. »
« Par le thé, l'Orient pénètre dans les salons bourgeois ; par le café, il pénètre dans les cerveaux. »
« Dans les lettres comme dans la politique nous avons besoin d'une Déclaration d'Indépendance, et surtout - ce qui serait mieux - d'une déclaration de guerre. »
« L'humour est comme le café : meilleur très noir. »
« Peu m'importe qu'il y ait du sucre aux Indes, de la porcelaine à la Chine, du café en Arabie ; il faut qu'on me l'apporte. »
« Les allusions sont les lettres anonymes de la conversation. »
« Le café est un breuvage qui fait dormir quand on n'en prend pas. »
« L'amour sans philosopher - C'est comme le café - Très vite passé. »
« Les hommes de lettres ont fait le tour des idées, et ils finissent par se marier avec de pauvres petits bouts de femmes laides. »
« Un mathématicien est une machine pour transformer le café en théorèmes. »
« De toutes les républiques, celle des lettres est, sans contredit, la plus ridicule. »
« Les seules lettres d'amour qui aient quelque utilité sont les lettres de rupture. »