« Toutes les idéologies politiques qui ont voulu modifier le monde paysan ont échoué parce que le monde agricole ne peut être géré par des théories, il est régi par la réalité. »
« Voyager, être à l'étranger, très loin de chez soi, c'est comme assister à un film. Ça se fait en silence. »
« Une bibliothèque, c'est un des plus beaux paysages du monde. »
« Voyager est un travail qu'on fait tout seul. »
« Ce que j'aime dans les voyages, c'est l'étonnement du retour. »
« L'air est plus pur à la campagne parce que les paysans dorment les fenêtres fermées. »
« Les primevères et les paysages ont un défaut grave : ils sont gratuits. L'amour de la nature ne fournit de travail à nulle usine. »
« Le vrai voyageur n'a pas de plan établi et n'a pas l'intention d'arriver. »
« Le hasard est une force merveilleuse, une force comparable à un Dieu voyageur chargé de documents, de fiches et de dossiers, de portraits aussi. »
« Rien ne développe l'intelligence comme les voyages. »
« Les paysans sont sans cesse au travail et c'est un mot qu'ils n'utilisent jamais. »
« Ce qu'est leur cristal aux fontaines, un verre à nos pastels, leur vapeur aux paysages, la pudeur l'est à la beauté. »
« Le voyageur doit frapper à toutes les portes avant de parvenir à la sienne. »
« Il est plus facile d'être un voyageur ou un savant que d'être un ami, un amant. Plus aisé d'aimer les hommes vaguement que d'aimer à la perfection un seul être imparfait. »