« «Qui vole un oeuf vole un boeuf», dit le proverbe honnête et moral, mais «qui vole un boeuf est bien emmerdé de ne pouvoir l'emporter comme un oeuf», dit un autre proverbe réaliste et conjonctural. »
« Aucune âme n'est entièrement hors d'atteinte. Il existe toujours un moyen de percer la carapace des cœurs les plus endurcis. »
« Tout est physique dans toutes les espèces : ce n'est pas le boeuf qui combat, c'est le taureau. »
« Quand le voleur pactise avec le serviteur de la maison, il peut faire sortir un boeuf par la cheminée. »
« La perfection est atteinte, non pas lorsqu'il n'y a plus rien à ajouter, mais lorsqu'il n'y a plus rien à retirer. »
« La sérénité ne peut être atteinte que par un esprit désespéré. »
« En boucherie, comme en musique, le boeuf n'est plus qu'une improvisation collective. »
« Quand le boeuf ne veut pas entrer dans le bois, il dit que ses cornes sont trop longues. »
« La force du temps, c'est celle du boeuf : lent à démarrer dans la jeunesse, impossible d'arrêter au seuil de la vieillesse. »
« La beauté atteinte par les seins de la femme n'était-elle point la gloire la plus resplendissante de l'évolution de l'humanité? »
« La grenouille qui voulait se faire plus grosse que le boeuf n'a éclaté que dans la courte mémoire du fabuliste. »
« Mieux vaut une portion de légumes avec l'affection qu'un boeuf gras avec la haine. »
« Si le boeuf ne connaissait pas la largeur de son derrière, il n'avalerait pas des noyaux d'abricot. »
« Une même loi pour le lion et pour le boeuf, c'est l'oppression. »