Gustave Flaubert est un écrivain français né à Rouen le 12 décembre 1821 et mort à Croisset, lieu-dit de la commune de Canteleu, le 8 mai 1880.
« Ne pouvoir se passer de Paris, marque de bêtise; ne plus l'aimer, signe de décadence. »
« Déicide : s'indigner contre, bien que le crime ne soit pas fréquent. »
« Ah! la faim! la faim! ce mot-là, ou plutôt cette chose-là, a fait les révolutions; elle en fera bien d'autres! »
« L'avenir nous tourmente, le passé nous retient, c'est pour ça que le présent nous échappe. »
« Les mouvements de son cœur se ralentirent un à un, plus vagues chaque fois, plus doux, comme une fontaine s'épuise, comme un écho disparaît. »
« Mais il ne faut jamais penser au bonheur ; cela attire le diable, car c'est lui qui a inventé cette idée-là pour faire enrager le genre humain. »
« Vous vous plaignez du cul des femmes qui est monotone. Il y a un remède bien simple, c'est de ne pas vous en servir. »
« On fait de la critique quand on ne peut pas faire de l'art, de même qu'on se met mouchard quand on ne peut pas être soldat. »
« Génie : inutile de l'admirer c'est une névrose ! »
« Les érections de la pensée sont comme celles du corps : elles ne viennent pas à volonté. »
« Le succès appartient aux apathiques. »
« Chateaubriand: Connu surtout par le beefsteak qui porte son nom. »
« Les vins de palme et de Tamaris, ceux de Safet et de Byblos, coulaient des amphores dans les cratères. »
« Elle se sentait perdue, roulant au hasard dans des abîmes indéfinissables. »