Gustave Flaubert est un écrivain français né à Rouen le 12 décembre 1821 et mort à Croisset, lieu-dit de la commune de Canteleu, le 8 mai 1880.
« Service: C'est rendre service aux enfants que de les calotter; aux animaux, que de les battre; aux domestiques, que de les chasser; aux malfaiteurs, que de les punir. »
« Le style est autant sous les mots que dans les mots. C'est autant l'âme que la chair d'une oeuvre. »
« Les larmes sont pour le cœur ce que l'eau est pour les poissons. »
« Il accomplissait sa petite tâche quotidienne à la manière du cheval de manège. »
« Il faut que les endroits faibles d'un livre soient mieux écrits que les autres. »
« Habit noir : Il faut dire frac, excepté dans le proverbe "l'habit ne fait pas le moine", auquel cas, il faut dire froc ! »
« La passion est un laminoir qui allonge toujours les sentiments. »
« La haine du bourgeois est le commencement de la vertu. »
« On dirait que l'infini prend alors plaisir à nous bercer nous-mêmes dans cette immensité du doute. »
« La manière la plus profonde de sentir quelque chose est d'en souffrir. »
« L'égalité, c'est l'esclavage. Voilà pourquoi j'aime l'art. C'est que là, au moins, tout est liberté dans ce monde des fictions. »
« Un maître y démontrait à son élève l'art de dresser les chiens et d'affiter les faucons. »
« Richesse : tient lieu de tout, et même de considération. »
« Chacun de nous a dans le cœur une chambre royale; je l'ai murée, mais elle n'est pas détruite. »