« L'eau est l'élément fondamental de la cuisine anglaise. »
« Se méfier de la littérature. Il faut tout écrire au courant de la plume sans chercher les mots. »
« Nous possédons la meilleure cuisine, les meilleurs vins et les meilleurs coïts de la Création, ça suffit pour établir la différence. »
« La littérature est la preuve que la vie ne suffit pas. »
« La femme se rattrape singulièrement, dans la littérature, de la situation, dit-elle, inférieure, qu'elle tient de la société. »
« Le moyen audiovisuel apporte des connaissances, des informations, de la distraction mais pas cette créativité critique et cette troublante inquiétude que donne la littérature. »
« Je sais que la littérature ne nourrit pas son homme. Par bonheur, je n'ai pas très faim. »
« Il n'y a ni morale ni responsabilité en littérature. »
« La littérature : un coup de hache dans la mer gelée qui est en nous. »
« Bonne cuisine et bon vin, c'est le paradis sur terre. »
« En littérature, la première impression est la plus forte. »
« La littérature, je l'ai, lentement, voulu montrer, c'est l'enfance enfin retrouvée. »
« Sur la littérature universelle plane un nuage d'alcool. »
« Si les écrivains ne lisaient pas et si les lecteurs n'écrivaient pas, les affaires de la littérature marcheraient infiniment mieux. »