« L'érotisme est au sexe ce que les confidences sont à l'amour. »
« La cuisine du Périgord est sans beurre et sans reproche. »
« L'érotisme réside dans la possibilité d'un geste. Il appartient au domaine du rêve. »
« Pas d'artifice en cuisine pour déguiser une nourriture sans goût. »
« Utiliser les mots sans savoir leurs racines,C'est se nourrir sans connaître la cuisine. »
« La nature, en cuisine comme en amour, nous donne rarement le goût de ce qui nous est mauvais. »
« Sans la religion (chrétienne surtout) l'érotisme est moins intéressant. Plus on est chrétien, plus on jouit. »
« L'érotisme, c'est la pornographie, sans la pesanteur. »
« La pornographie, c'est l'érotisme des autres. »
« La cuisine japonaise, si elle est servie dans un endroit trop bien éclairé, dans de la vaisselle à dominante blanche, en perd la moitié de son attrait. »
« La cuisine, c'est comme l'amour, on y pénètre avec abandon ou pas du tout. »
« L'eau est l'élément fondamental de la cuisine anglaise. »
« La cuisine c'est un art qui, pour ne pas s'abâtardir, a besoin de fantaisie, d'un petit grain de folie. »
« Nous possédons la meilleure cuisine, les meilleurs vins et les meilleurs coïts de la Création, ça suffit pour établir la différence. »