« Pourquoi le film de Joseph Mankiewicz, Cléopâtre, n'a-t-il jamais reçu de César ? »
« Tournons quelques scènes hors sujet. Je voudrais gagner l'Oscar du meilleur film étranger. »
« Ce n'est pas la réalité qui compte dans un film, mais ce que l'imagination peut en faire. »
« Face à la nourriture, le corps ne sait rester neutre ; il est prêt à toutes les folies, à toutes les fantasmagories, et la mort ne lui fait plus peut. »
« L'esprit est le sel de la conversation, non sa nourriture. »
« Un film n'est pas une tranche de vie, c'est une tranche de gâteau. »
« L'être humain est la proie de trois maladies chroniques et inguérissables : le besoin de nourriture, le besoin de sommeil et le besoin d'égards. »
« La mort nous apprend à vivre et tout film, tout roman, tout oeuvre d'art participe de la mort. »
« Le sexe, comme la nourriture, peut se consommer n'importe quand, n'importe comment, avec ou sans faim. Mais, l'intimité, comme la saveur, vient par surcroît. »
« Il existe trois catégories d'amis : ceux, comme la nourriture, sans lesquels on ne pourrait pas vivre ; ceux comme les remèdes, dont on a besoin à l'occasion ; et ceux comme la maladie dont on ne veut à aucun prix. »
« Les souvenirs, c'est comme le cinéma : lorsque les acteurs sont jeunes, c'est parfois que le film est ancien. »
« L'égarement est un oiseau qui abandonne son nid pour chercher sa nourriture sans savoir comment revenir. »
« Remplacer la pensée par la rêverie, c'est confondre un poison avec une nourriture. »
« Un film est un rêve mis en images. »