« Les femmes excellent à se raconter, observatrices perspicaces proches de leur corps. »
« La réclusion améliore la condition humaine. Pour obtenir des hommes excellents, on les emprisonne d'ordinaire un certain temps. »
« L'amour excessif de Dieu implique la haine de l'homme. »
« Il n'y a rien de nouveau dans l'art excepté le talent. »
« Le pouvoir de l'homme s'est accru dans tous les domaines, excepté sur lui-même. »
« L'excès de biens ne vaut jamais rien de profitable aux mortels: de plus grandes calamités, quand le Destin s'irrite contre une maison, voilà ce qu'il lui attire. »
« Tout est vain en nous, excepté le sincère aveu que nous faisons devant Dieu de nos vanités. »
« Je n'épouse pas les opinions, excepté celles des livres d'Euclide. »
« Balzac. Un de nos plus grands écrivains et le premier entre les bons si on consulte l'ordre du temps. Utile à lire, à méditer, et excellent à admirer, également propre à instruire et à former par ses défauts et par ses qualités. »
« Les destins exceptionnels n'engendrent pas des hommes, mais de grands morts. »
« Parler est bien, écrire est mieux; imprimer est excellente chose. »
« Tous les gens de lettres, à l'exception de ceux qui sont l'opprobre de la littérature, ne sont pas moins indignés que vous du traitement que j'éprouve. »
« Par une certaine partie de nous-mêmes, nous vivons tous au-delà du temps. Peut-être ne prenons-nous conscience de notre âge qu'en certains moments exceptionnels, étant la plupart du temps des sans-âge. »
« Le raisin, le vin et l'humeur des Gascons sont d'excellents antidotes contre la mélancolie. »