« Les pires choses en général sont faites des meilleures qui ont mal tourné. Les diables sont faits d'anges. »
« Il y a toujours dans le bonheur, même des meilleures gens, un peu d'insolence aimable qui défie les autres d'en faire autant. »
« Les femmes sont extrêmes ; elles sont meilleures ou pires que les hommes. »
« Il vaut mieux dater d'un siècle que d'une saison. »
« Une des meilleures raisons qu'on puisse avoir de ne se marier jamais, c'est qu'on n'est pas tout à fait la dupe d'une femme, tant qu'elle n'est point la vôtre. »
« Les trois meilleures choses au monde : un bon verre avant, un bon somme après. »
« Son état est toujours bien fâcheux; depuis quelques jours cependant il a de meilleures nuits. »
« Les meilleures lois naissent des usages. »
« Les climats, les saisons, les sons, les couleurs, l'obscurité, la lumière, les éléments, les aliments, le bruit, le silence, le mouvement, le repos, tout agit sur notre machine, et sur notre âme. »
« Tout jardin est, d'abord l'apprentissage du temps, du temps qu'il fait, la pluie, le vent, le soleil, et le temps qui passe, le cycle des saisons. »
« Dieu a fait l'aliment; le diable, l'assaisonnement. »
« Il faut profiter de l'immortalité sans tarder - c'est la plus courte des saisons. »
« Le sel est âcre quand on le goûte à part ; mais c'est le parfait assaisonnement qui donne aux mets toute leur saveur. Ainsi les difficultés sont-elles le sel de la vie. »
« Les femmes aussi ont leurs saisons. L'été ne dure pas toujours et après l'été... Ah oui ! Les splendeurs de l'automne ! Mais combien éphémères !! Qui prend le temps de regarder et d'aimer l'automne ? »