« Chocolat ! Voilà bien un mot qui évoque des extases indescriptibles. Est-il un homme, une femme ou un enfant qui n'en a pas désiré, qui n'en a pas dévoré, et qui l'instant d'après, n'a pas rêvé d'en dévorer encore ? »
« Marcher dans une foule signifie ne jamais aller plus vite que les autres, ne jamais traîner la jambe, ne jamais rien faire qui risque de déranger l'allure du flot humain. »
« L'ennui, qui dévore les autres hommes au milieu même des délices, est inconnu à ceux qui savent s'occuper par quelque lecture. Heureux ceux qui aiment à lire. »
« Nous répugnons à savoir, parce que savoir signifie changer. »
« Croire au progrès ne signifie pas qu'un progrès ait déjà eu lieu. »
« Faut voir ce que le mot famille signifie dans l'étymologie ! Ça vient du mot latin familia, et ça égale exactement ceci : ensemble des esclaves de la maison. »
« Les dettes sont comme des rats sur un bateau sans chat... ça dévore un bateau en un rien de temps. »
« La politesse est plus généreuse que la franchise, car elle signifie qu'on croit à l'intelligence de l'autre. »
« Et qu'est-ce que l'amour ? Quelque chose d'effrayant, de monstrueux, qui dévore le cœur et dirige toutes vos pensées. Un sentiment disproportionné par rapport au cœur humain parce qu'à la mesure d'un dieu. »
« C'est effrayant : être en vie, cela signifie avant tout se demander si oui ou non on sera encore en vie dans une heure. »
« Chercher ne signifie rien en peinture. Ce qui compte, c'est trouver. »
« Le sommeil dévore l'existence, c'est ce qu'il y a de bon. »
« Vous connaissez les femmes, la fidélité elles croient que ça signifie quelque chose... »
« Un âne qui porte sa charge vaut mieux qu'un lion qui dévore les hommes. »