« Ton christ est juif, ta pizza est italienne, ton café est brésilien, ta voiture est japonaise, ton écriture est latine, tes vacances sont turques, tes chiffres sont arabes et... Tu reproches à ton voisin d'être étranger ! »
« La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur. »
« Le bel art de la gastronomie est un art chaleureux. Il dépasse la barrière du langage, fait des amis parmi les gens civilisés et réchauffe le cœur. »
« (L'art) a perdu le contact avec sa fonction significative dans la statuaire grecque, et il le reperd dans la peinture italienne avec la Renaissance. »
« La gastronomie fait trembler d'intelligence nos narines. »
« La gastronomie est une profession de foie. »
« La gastronomie - activité passive de ceux qui ne savent pas cuisiner - est un art. Mais il ne faut pas en faire un plat. »
« La gastronomie est la joie de toutes les situations et de tous les âges. Elle donne la beauté de l'esprit. »
« La truite en gelée est à la gastronomie ce que le Formica est à l'architecture d'intérieur. »
« La Française, trompée, tuera sa rivale. L'Italienne tuerait plutôt son amant. L'Anglaise se contentera de rompre. Mais toutes se consoleront avec un autre homme. »
« Certains livres ressemblent à la cuisine italienne: ils bourrent mais ne remplissent pas. »
« La gastronomie est une passion que l'on n'a pas avant quarante ans ; du moins en expert. »
« Le sujet matériel de la gastronomie est tout ce qui peut être mangé. »
« Dans le cours d'environ trente ans, Marivaux donna sur la scène française et sur la scène italienne environ trente pièces, qu'il partagea à peu près également entre les deux théâtres. »