« Le métier d'artiste, c'est de faire passer au singulier des émotions pluriels. Nous sommes les hauts-parleurs des anonymes. »
« Si vous ne savez pas où vous allez, vous finirez probablement quelque part ailleurs. »
« Le plus grand des biens est la volupté des sens ; l'art le plus nécessaire au bonheur est de savoir jouir, et de savoir s'abstenir pour jouir mieux et plus longtemps. »
« Appartenir à l'élite, cela ne dépend pas de la fonction, mais du caractère, de la valeur spirituelle de l'homme. »
« Un homme très estimé dans son quartier - a été égorgé en plein jour - l'assassin le vagabond lui a volé - deux francs - soit un café arrosé - zéro franc soixante-dix - deux tartines beurrées - et vingt-cinq centimes pour le pourboire du garçon. »
« La carte du Tendre a été remplacée par la carte de crédit. Ca fait gagner du temps. »
« En art, toute répétition est nulle. »
« Des démons surviennent et repartent à tout moment, sans que les choses soient nécessairement perturbées par leur présence. »
« Il est des joies comme il est des douleurs qui défient toute description, et si le pinceau de l'artiste réussit à montrer toutes les douleurs ou toutes les joies de l'âme, la plume de l'écrivain s'arrête impuissante, ou se brise de désespoir. »
« Dans ce siècle qui a pour loi d'achever la révolution française et de commencer la révolution humaine, l'égalité des sexes faisant partie de l'égalité des hommes, une grande femme était nécessaire. »
« Hollywood n'est rien d'autre qu'une gigantesque partie de poker où chacun détient à tour de rôle le pouvoir de dire non. »
« La félicité n'existe pas là où l'art du cuisinier est ignoré. »
« La crainte et l'espérance se partagent la vie ; le plaisir et la douleur n'occupent que des moments. »
« Je ne sais pas d'autre moyen de juger de l'avenir qu'à partir du passé. »