« Ce ne sont pas ceux qui sont insensibles qui font les meilleurs médecins. Ce sont ceux qui ont le plus d'imagination. »
« L'excès en tout est la vertu de la femme. »
« Il n'y a guère au monde un plus bel excès que celui de la reconnaissance. »
« On est jusqu'à vingt ans petit pour sa nourrice. »
« L'excès de richesse est peut-être plus difficile à porter que la pauvreté. »
« L'homme succombera tué par l'excès de ce qu'il appelle la civilisation. »
« Si toute l'année il y avait des cerises,Messieurs les médecins n'iraient plus qu'en chemise. »
« Ce n'est pas la charge, mais l'excès de charge qui tue la bête. »
« Ce sont toujours les prudents qui paient les excès des autres. »
« En amour, il ne faut se permettre d'excès qu'avec les gens qu'on veut quitter bientôt. »
« En tout, l'excès est un vice. »
« Or le défaut supprime la perfection, et l'excès ne supprime pas la grandeur. Loin de là, il la constate. »
« Il faut toujours se méfier de ses emportements, des excès qui perturbent et finalement qui provoquent le désordre. »
« Ni la richesse ni le savoir ne permettent de lutter efficacement contre les excès humains. »