« Bien qu'on ait du cœur à l'ouvrage. L'Art est long et le temps est court. »
« Le femme est l'être qui projette la plus grande ombre ou la plus grande lumière dans nos rêves. »
« Il faut travailler, sinon par goût, au moins par désespoir, puisque, tout bien vérifié, travailler est moins ennuyeux que s'amuser. »
« La modernité, c'est le transitoire, le fugitif, le contingent, la moitié de l'art, dont l'autre moitié est l'éternel et l'immuable. Il y a eu une modernité pour chaque peintre ancien. »
« Une suite de petites volontés fait un gros résultat. »
« La forme d'une ville change plus vite, hélas, que le cœur des mortels. »
« L'orage rajeunit les fleurs. »
« Le public est relativement au génie une horloge qui retarde. »
« Il est bon d'apprendre quelquefois aux heureux de ce monde, qu'il est des bonheurs supérieurs aux leurs, plus vastes et plus raffinés. »
« Il y a dans l'acte d'amour une grande ressemblance avec la torture ou avec une opération chirurgicale. »
« La femme ne sait pas séparer l'âme du corps. Elle est simpliste, comme les animaux. Un satirique dirait que c'est parce qu'elle n'a que le corps. »
« Toute littérature dérive du péché. »
« Parce que le beau est toujours étonnant, il serait absurde de supposer que ce qui est étonnant est toujours beau. »
« Si le vin disparaissait de la production humaine, il se ferait dans la santé et dans l'intelligence un vide, une absence plus affreuse que tous les excès dont on le rend coupable. »