« La musique commence là où s'arrête le pouvoir des mots. »
« Un petit verre de vin d'Alsace, c'est comme une robe légère, une fleur de printemps, c'est le rayon de soleil qui vient égayer la vie. »
« Des contradictions que ma pauvre machine éprouve, et qui commencent même à me faire croire qu'il faudra peut-être bientôt songer à faire mon paquet. »
« Les maisons sont comme les gens, elles ont leur âge, leurs fatigues, leurs folies. Ou plutôt non: ce sont les gens qui sont comme des maisons, avec leur cave, leur grenier, leurs murs et, parfois, de si claires fenêtres donnant sur de si beaux jardins. »
« Tu pleureras l'heure où tu pleures - Qui passera trop vitement - Comme passent toutes les heures. »
« La philosophie, bien loin d'être, comme l'imbécile méchanceté l'en accuse, l'ennemie des rois et des peuples, est au contraire leur sauvegarde la plus assurée, par l'horreur qu'elle inspire pour la tyrannie qui rend les souverains odieux. »
« La modération doit être considérée comme un arbre dont la racine est d'être content et le fruit d'être en repos. »
« Exprimer ses émotions, c'est comme d'enlever les nuages noirs devant le soleil pour laisser pousser les fleurs. »
« L'homme doit être ferme et stable, comme un rocher, et non pas léger et mobile, comme le vent. »
« Une âme pure est comme une belle perle. Tant qu'elle est cachée dans un coquillage, au fond de la mer, personne ne songe à l'admirer. Mais si vous la montrez au soleil, cette perle brille et attire les regards. »
« Les passions sont les seuls orateurs qui persuadent toujours. Elles sont comme un art de la nature dont les règles sont infaillibles; et l'homme le plus simple qui a de la passion persuade mieux que le plus éloquent qui n'en a point. »
« Il faut s'efforcer d'être jeune comme un beaujolais et de vieillir comme un bourgogne. »
« Il est possible que j'aie des qualités, comme tout le monde, mais je connais mieux les défauts que je n'ai pas. »
« L'habitude fait les faux amis comme l'occasion fait les faux amants. »