« La mer isole de tout et dispense des sensations qui n'ont rien à voir avec les tics nerveux citadins. »
« L'amour est la poésie des sens. »
« Les hommes qu'on ne connaît qu'à moitié, on ne les connaît pas ; les choses qu'on ne sait qu'aux trois quarts, on ne les sait pas du tout. Ces deux réflexions suffisent pour faire apprécier presque tous les discours qui se tiennent dans le monde. »
« Je n'ai jamais répondu aux injures, les injures prouvant quelquefois contre ceux qui les disent, et jamais contre ceux à qui elles sont dites. »
« Philosopher c'est chercher l'essentiel inaperçu. »
« Il en est de certains artistes comme du duc de Guise : ils paraissent plus grands couchés que debout. »
« Les trahisons se châtient tandis que les faiblesses s'excusent. Mieux vaudrait des criminels et point des hésitants. »
« Ce qui fait que la plupart des femmes sont peu touchées de l'amitié, c'est qu'elle est fade quand on a senti l'amour. »
« Les romans sentimentaux correspondent, en médecine, à des histoires de maladies. »
« Le premier baiser, c'est l'union de deux fleurs parfumées afin que de leurs senteurs mêlées, il naisse une troisième âme. »
« L'âge moderne représente le triomphe de la médiocrité collective. »
« La Côte (d'Azur) est la serre où poussent les racines. - Paris est la boutique où l'on vend les fleurs. »
« Les philosophes disent beaucoup au sujet de ce qui est absolument nécessaire pour la science, et il est toujours, autant qu'on peut voir, plutôt naïf, et probablement erroné. »
« Ce qu'il y a de singulier dans le caractère des Italiens, c'est que leur conscience morale ne se manifeste qu'en présence du sang, car ils subordonnent tout au respect de la vie. »