« Ton christ est juif, ta pizza est italienne, ton café est brésilien, ta voiture est japonaise, ton écriture est latine, tes vacances sont turques, tes chiffres sont arabes et... Tu reproches à ton voisin d'être étranger ! »
« Dans les souvenirs d'enfance de chaque bon cuisinier se trouve une grande cuisine, une cuisinière en marche, un gâteau qui cuit et une maman. »
« L'enfer est un endroit où le cuisinier serait anglais ; le policier, allemand ; le garagiste, arabe et l'amant, suisse. »
« De même que la cuisine doit laisser aux produits le goût de ce qu'ils sont, le cuisinier doit employer des mots qui ont le sens de ce qu'ils sont... »
« Cuisinier: Personne qui a pour habitude d'adresser ses voeux... Sur le plat. »
« Un cuisinier, quand je dîne me semble un être divin qui du fond de sa cuisine gouverne le genre humain. »
« Pour réaliser le beau, le peintre emploie la gamme des couleurs, le musicien celle des sons, le cuisinier celle des saveurs, et il est très remarquable qu'il existe sept couleurs, sept sons, sept saveurs. »
« La cuisine japonaise n'est pas chose qui se mange, mais chose qui se regarde. »
« Le sourire est une invention britannique. Pour être précis, les Anglais l'ont rapporté de leur campagne japonaise. »
« Le meilleur auxiliaire d'un diplomate, c'est bien son cuisinier. »
« La félicité n'existe pas là où l'art du cuisinier est ignoré. »
« La cuisine japonaise, si elle est servie dans un endroit trop bien éclairé, dans de la vaisselle à dominante blanche, en perd la moitié de son attrait. »
« On devient cuisinier mais on naît rôtisseur. »
« Un avocat est dans un procès ce qu'est un cuisinier dans un repas. »