« Rien de plus propre à former le goût et le jugement que de copier un passage sublime, de noter une pensée profonde. »
« Les plaisirs que procure la bonne chère sont ceux qu'on connaît le plus tôt, qu'on quitte le plus tard et que l'on peut goûter le plus souvent. »
« Mes goûts ne sont pas tous dans la nature. »
« Heureux est celui qui n'a jamais connu le goût de la renommée; l'avoir, c'est le purgatoire; le désirer, c'est l'enfer. »
« (Mon ami) disait toujours des femmes qu'elles ont la nature du melon et qu'il faut en goûter cent avant d'en trouver une bonne. Nous, par prudence, on s'était juré d'en goûter mille. »
« La plupart des amis dégoûtent de l'amitié, et la plupart des dévots dégoûtent de la dévotion. »
« La Rochefoucauld: un goutteux qui fait des pointes. »
« Entre juillet et août, - Le boire est de bon goût. »
« La jeunesse change ses goûts par l'ardeur du sang, et la vieillesse conserve les siens par l'accoutumance. »
« Les aliments qui flattent trop le goût et qui font manger au delà du besoin, empoisonnent au lieu de nourrir. »
« Il avait une voix à vous dégoûter de vos oreilles. »
« Quand on peut goûter à tout, on n'a plus de goût à rien! »
« L'Eglise a toujours tout fait pour soigner son image de marque tapageuse parce qu'elle sait que seuls le ridicule, le tape-à-l'oeil, le clinquant et le mauvais goût séduisent les foules. »
« Le goût, c'est la mort de l'art. »