« Il faut que chaque mot qui tombe soit le fruit bien mûr de la succulence intérieure, la goutte qui glisse du bec de la bécasse à point. »
« Vous direz que les mots éperdument me grisent et que j'y crois goûter le vin de l'infini. »
« Nous nous permettons des écarts de goût que nous interdirions à autrui. »
« Les sens usés sans avoir joui, l'esprit affaibli sans avoir produit rien de bon, et blasé sans avoir rien goûté. »
« - Et avec quoi enfiles-tu l'asticot sur l'hameçon ?- Comme tout le monde : avec dégoût ! »
« Le citoyen est une variété de l'homme; variété dégénérée ou primitive, il est à l'homme ce que le chat de gouttière est au chat sauvage. »
« Les Français si délicats en matière de goût et si raffinés sur les plaisirs en tout genre. »
« Jamais nous ne goûtons de parfaite allégresse:Nos plus heureux succès sont mêlés de tristesse. »
« Lasse de vains honneurs, et me cherchant moi-même, - Aux pieds de l'Eternel je viens m'humilier, - Et goûter le plaisir de me faire oublier. »
« Respecter les gens qui nous sont supérieurs est d'abord une preuve de bon goût. »
« Le style se juge comme le vin: il suffit d'avoir du goût. »
« La pensée est d'essence si rare que partout où l'on en découvre une manifestation, l'on est tenté, non seulement de la goûter, mais de l'approuver. »
« Cet illustre savant a eu le mérite rare d'orner le savoir par le goût, et de joindre à la littérature profonde la littérature agréable. »
« Aux pieds de l'Eternel je viens m'humilier, - Et goûter le plaisir de me faire oublier. »