« Ce qui peut venir le plus à point à qui sait attendre, c'est presque toujours le dégoût de la chose attendue. »
« Si tu tiens dix minutes de silence sans être dégoûté, c'est que t'as le béguin ; si tu tiens une heure, c'est que t'es amoureux ; et si tu tiens dix ans, c'est que t'es marié ! »
« Il y a une sorte de plaisir attaché au courage qui se met au-dessus de la fortune. Mépriser l'argent, c'est détrôner un roi. Il y a du ragoût. »
« Il est dangereux d'être trop empressé auprès des femmes et de les assouvir. Il faut de l'indifférence pour les enflammer ; et elles s'accoutument autant de caresses excessives qu'elles s'en dégoûtent à la fin. »
« Ceux à qui le monde n'apparaît pas à leur goût, je leur conseille de ne pas tâcher de changer le monde mais de changer leur goût. »
« Ceux qui n'ont que de l'esprit ont du goût pour les grandes choses et de la passion pour les petites. »
« Etre original, c'est, en un sens, mettre en valeur la médiocrité des autres, ce qui me paraît d'un goût très douteux. »
« Comme les hommes ne se dégoûtent point du vice, il ne faut pas aussi se lasser de leur reprocher... »
« Je défie un ermite de jeûner sans donner un goût exquis à son eau claire et à ses légumes. »
« Le goût se cultive aussi bien que l'esprit. »
« Il y a de par le monde une conjuration générale et permanente contre deux choses, à savoir, la poésie et la liberté ; les gens de goût se chargent d'exterminer l'une, comme les gens d'ordre de poursuivre l'autre. »
« ... Ce goût têtu de l'oisiveté - c'est-à-dire de l'amour -... »
« On n'a pas le droit de mourir vieux, malade ou noyé parce que c'est dégoûtant pour les autres. »
« L'objet de l'enseignement devrait être de susciter le goût pour la réflexion personnelle plus que de ratiociner, avec parfois une certaine cuistrerie, sur les théories des multiples écoles philosophiques. »