« De goutte et de douleur on ne discute pas. »
« Voir lever le soleil, c'est un goût que tout le monde n'a pas ; plusieurs préfèrent que le soleil les voie lever. »
« Le bonheur est un parfum que l'on ne peut répandre sur autrui sans en faire rejaillir quelques gouttes sur soi-même. »
« Etre seul produit la souffrance la plus glacée, la plus dégoûtante qui soit: on devient inconsistant. »
« Dieu est un océan, dont nous n'avons reçu que quelques gouttes... »
« Ne pas trop réfléchir sur la valeur de l'Histoire. On court le risque de s'en dégoûter. »
« Embrasser sur la bouche une personne de sexe différent est aussi dégoûtant pour moi que lécher un crapaud ou un serpent. »
« La vie est un tissu de poignards qu'il faut boire goutte à goutte. »
« Le calme, la quiétude, sont choses qui dépendent plus des dispositions intérieures de l'esprit que des circonstances extérieures et l'on peut les goûter même au milieu d'une apparente agitation. »
« De toutes les qualités du cuisinier, la plus indispensable est l'exactitude. »
« Il n'est pas nécessaire pour l'écrivain de dévorer un mouton entier pour être capable d'en dire le goût. Il lui suffit de manger une côtelette. »
« Il y a bien quelque puérilité dans le goût de la grandeur. »
« La moitié d'une orange goûte aussi sucré qu'une orange entière. »
« Le grand ennemi de l'art, c'est le bon goût. »