« Je préfère le mauvais goût à l'absence totale de goût. »
« C'est grossier comme si souvent la vie dans son goût inné pour le tréteau... »
« Je goûterai le fard pleuré par tes paupières, - Pour voir s'il sait donner au cœur que tu frappas - L'insensibilité de l'azur et des pierres. »
« Si le propre du génie est de créer en grand, celui de l'esprit dans les petits ouvrages est d'imaginer, celui du talent est de mettre en oeuvre, et celui du goût de mettre en place. »
« Le plaisir de manger est le seul qui, pris avec modération, ne soit pas suivi de fatigue. »
« Même si le bouc pue, ce ne sont pas les chèvres qui lui marqueront du dégoût. »
« Comment peut-on vivre avec un chat empaillé ? C'est le comble du mauvais goût. »
« Un besoin naturel pousse l'homme à vouloir goûter au progrès et à rechercher la vérité. »
« Comment définir le réel ? Ce que tu ressens, vois, goûtes ou respires, ne sont rien que des impulsions électriques interprétées par ton cerveau. »
« Un auteur, homme de goût est, parmi ce public blasé, ce qu'une jeune femme est au milieu d'un cercle de vieux libertins. »
« Le goût de la bonté, qui peut-être ne serait pas un sentiment viril... »
« Qui regarde l'orange amère a l'eau à la bouche, qui la goûte, fait la grimace. »
« Dieu sait faire que parfois l'oraison ait un tel goût qu'on y aille comme à la danse, et d'autres fois qu'elle soit telle qu'on y aille comme au combat. »
« Le vrai bonheur est un état terne, et sans valeur. Quand nous le goûtons sciemment, il passe et meurt : le jeu des saisons. »