« Il vaut mieux lire par goût un auteur dépassé que par snobisme un auteur dans le vent. Dans le premier cas, on s'enrichit avec la substance d'un autre, dans le second, on consomme sans profit. »
« Les enfants par l'oreille m'ont paru d'un goût détestable; la tarte à la crème m'a affadi le cœur, et j'ai pensé vomir au potage. »
« La vue, le toucher, l'ouïe, l'odorat, le goût... Ne font qu'un seul et unique sens... Le plaisir ! »
« Entre le bon sens et le bon goût, il y a la différence de la cause à son effet. »
« Il y a une inconstance qui vient de la légèreté de l'esprit ou de sa faiblesse, qui lui fait recevoir toutes les opinions d'autrui, et il y en a une autre, qui est plus excusable, qui vient du dégoût des choses. »
« Des goûts et des couleurs on ne discute pas... Et pourtant on ne fait que ça! »
« Une ville sans concierge ça n'a pas d'histoire, pas de goût, c'est insipide telle une soupe sans poivre ni sel, une ratatouille informe. »
« Ce qui doit dégoûter de la science, c'est que jamais elle ne nous apprendra ni l'origine du monde, ni le premier principe des êtres, ni leur destination. »
« Convier quelqu'un c'est se charger de son bonheur pendant tout le temps qu'il est sous votre toît. »
« Le goût de la nation est de lire des romans, et la mode est d'en mépriser les auteurs. »
« Comme des larmes d'or qui de mon cœur s'égouttent, - Dans mes vingt ans déserts vous tombez toutes, toutes. »
« Homme, n'as-tu jamais goûté de ton sang, quand par hasard tu t'es coupé le doigt ? Comme il est bon, n'est-ce pas. »
« La confiance se gagne en gouttes et se perd en litres. »
« Laissez moi vous dire ce que nous, Israeliens, avons contre Moïse. Il nous a menés pendant 40 ans à travers le désert pour finalement nous installer dans le seul coin du Moyen Orient où il n'y a pas une goutte de pétrole. »