« Tout travail est noblesse que l'on accroche à une étoile. »
« La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le genre humain que la découverte d'une étoile. »
« Si tu es le préféré de la lune, que t'importent les étoiles ? »
« Dans une monarchie bien réglée, les sujets sont comme des poissons dans un grand filet, ils se croient libres et pourtant ils sont pris. »
« Le seul alchimiste capable de tout changer en or est l'amour. L'unique sortilège contre la mort, la vieillesse, la vie routinière, c'est l'amour. »
« La raison, faculté moyenne, chemine d'un pas assuré, mais le sentiment, faculté presque divine, voltige et plane dans l'immensité sur les ailes de l'amour. »
« Le beau geste, c'est celui qui est si absolument juste, si précis, si parfait, qu'on le croit facile, oubliant la somme de pratique, de connaissance et d'intuition dont il est le signe. »
« Le silence, c'est quand personne n'écoute. »
« La curiosité est probablement l'un des plus beaux mobiles lorsqu'il est convenablement servi. »
« L'honnêteté est souvent une question d'ameublement. Il est plus difficile à une femme d'être vertueuse avec un divan qu'avec des fauteuils. »
« La vaste nuit allume toutes les étoiles. »
« C'est si difficile de vivre quelquefois, la mort nous semble d'une douceur infinie, un grand repos, une douce quiétude, le vide, le néant et puis plus rien. »
« La parole ne représente parfois qu'une manière, plus adroite que le silence, de se taire. »
« Femme. C'est pire que paysan - semis, arrosage, arrachage... Jambes à épiler, aisselles à raser, ongles à limer... Un programme si rigoureusement exigeant qu'il suffit de se laisser aller quelques jours pour se retrouver en jachère. »