« Saint Augustin écrivait qu'on trouverait au Paradis un dimanche éternel... La vie n'est juste qu'une longue attente jusqu'au week-end. »
« A la Sainte-Claire, s'il éclaire et tonne, - C'est l'annonce d'un bel automne. »
« La joie intérieure réside au plus intime de l'âme ; on peut aussi bien la posséder dans une obscure prison que dans un palais. »
« Temps de la Saint-Fernand, - Chaleur et soleil riant. »
« Bon rédeux à Saint-Euloge, - Voit les jeunes lapins à l'auge. »
« Ne vous y trompez pas : les mauvaises compagnies corrompent les bonnes moeurs. »
« Le bruit ne fait pas de bien, et le bien ne fait pas de bruit. »
« Le jour de la Saint-Vincent - Si le soleil luit le jour, vinée complète - S'il pleut une partie du jour, demi-vinée - S'il pleut tout le jour, disette! »
« Certains traîtres ont une étonnante faculté de se convaincre eux-mêmes de la sainteté de leurs intentions ! »
« Il y a plus de bonheur à donner qu'à recevoir. »
« On obtient de Dieu autant qu'on en espère. »
« La Saint Valentin est un jour pour masochiste. Si l'on est avec quelqu'un il faut lui dire "je t'aime" avec un cadeau, pour que cela ait plus de valeur que les 364 autres jours de l'année ; si l'on est seul, on déprime ! »
« De Saint-Roch la grande chaleur - Prépare du vin la couleur. »
« Une heure d'ascension dans les montagnes fait d'un gredin et d'un saint deux créatures à peu près semblables. La fatigue est le plus court chemin vers l'égalité, vers la fraternité. »