« A la Sainte-Christine, - Mûrit l'aubépine. »
« A la Saint-Quentin, - La chaleur a sa fin. »
« Saint-Vincent met la goutte aux ronces - Quand une année de vin s'annonce. »
« Il y a une morale humaine supérieure même à la morale légale, là où celle-ci ferait défaut. »
« Connaître, ce n'est point démontrer, ni expliquer. C'est accéder à la vision. »
« Quelle différence cela fait-il pour les morts, les orphelins et les sans-abris, qu'une destruction absurde soit menée au nom du totalitarisme, ou au saint nom de la liberté ou de la démocratie? »
« A la Saint-Alban, - On peut poser ses vêtements. »
« Parents, n'exaspérez pas vos enfants de peur qu'ils ne se découragent. »
« Le jour de la Saint-Prosper, - N'oublie pas de fumer la terre. »
« Il est beaucoup plus dangereux d'être un saint qu'un conquérant. »
« A la Saint-Vincent, - La goutte au sarment. »
« S'il fait beau à la petite Saint-Jean, - Année fructueuse en froment. »
« A la Saint-Didier, soleil orgueilleux, - Nous annonce un été joyeux. »
« Ah! Durendal, comme tu es belle et sainte! Dans ton pommeau doré, il y a beaucoup de reliques: une dent de Saint Pierre, du sang de Saint Basile, et des cheveux de Monseigneur Saint Denis, et du vêtement de Sainte Marie. »
