« Vous direz que les mots éperdument me grisent et que j'y crois goûter le vin de l'infini. »
« Différent génie, différent goût. Ce n'est pas toujours par jalousie que réciproquement on se rabaisse. »
« Nous nous permettons des écarts de goût que nous interdirions à autrui. »
« Les Français si délicats en matière de goût et si raffinés sur les plaisirs en tout genre. »
« Les cinq saveurs émoussent le goût de l'homme. »
« Les sens usés sans avoir joui, l'esprit affaibli sans avoir produit rien de bon, et blasé sans avoir rien goûté. »
« L'avenir n'est point encore ; le présent n'est bientôt plus, le seul instant de la vie est l'instant de la jouissance. »
« La sincérité consiste à suivre son goût et non pas à dire tout. »
« Le citoyen est une variété de l'homme; variété dégénérée ou primitive, il est à l'homme ce que le chat de gouttière est au chat sauvage. »
« Je ne sais si c'est un goût particulier ; mais on ne me paraît jamais grand, quand on me fait sentir que je suis petit. »
« Il faut que chaque mot qui tombe soit le fruit bien mûr de la succulence intérieure, la goutte qui glisse du bec de la bécasse à point. »
« Jamais nous ne goûtons de parfaite allégresse:Nos plus heureux succès sont mêlés de tristesse. »
« - Et avec quoi enfiles-tu l'asticot sur l'hameçon ?- Comme tout le monde : avec dégoût ! »
« Le style se juge comme le vin: il suffit d'avoir du goût. »