« Pain et vin viennent de toutes parts - Quand en mars le tonnerre part. »
« La fécondité est la chose du monde la mieux partagée. Avec la plus modeste éjaculation convenablement diluée, on pourra engrosser toute une province. »
« En vin, je suis un amateur facile, je ne me contente que du meilleur. »
« Je me vante d'avoir grandi, mûri, vieilli dans la familiarité du vin, à le tutoyer dès l'enfance, on perd l'esprit d'intempérance et de gloutonnerie, on acquiert, on forme son goût personnel. »
« Le roi Louis s'avance avec vingt mille Francs. »
« Mes chagrins, j'ai voulu les noyer dans le vin : ma peine avait changé en larmes le breuvage. »
« Il est assez difficile de deviner ou de prévoir, dans le panégyriste de Nicolas Cornet, celui de Henriette et de Condé. »
« Le royaume des cieux se prend par force de chaude amour et de vive espérance, qui vainc d'emblée la volonté divine. »
« Le vin sait revêtir le plus sordide bougeD'un luxe miraculeux (...). »
« Noël, c'est certain - Ne fut jamais marchand de vin. »
« A la Saint-Gontran, espoir - S'il fait beau, pain et vin se font voir. »
« Le vin qui coule des pressoirs - Est moins traître que ces yeux noirs. »
« Si tu surprends ta femme à boire du vin, tue-la! »
« Une belle femme et le vin font de doux poisons. »