« Soyez béni, mon Dieu, qui donnez la souffrance - Comme un divin remède à nos impuretés. »
« Le vin rend aussi les gens très affectueux. La preuve, c'est que l'homme ivre est porté à embrasser, même sur la bouche, ceux qu'il n'embrasserait pas s'il était à jeun. »
« La faculté de rêverie est une faculté divine et mystérieuse; car c'est par le rêve que l'homme communique avec le monde ténébreux dont il est environné. »
« Les valets applaudissent toujours aux orgies des maîtres, quand ceux-ci laissent du vin dans les bouteilles. »
« N'abandonne pas un vieil ami, - le nouveau venu ne le vaudra pas. - Vin nouveau, ami nouveau, - laisse-le vieillir, tu le boiras avec délices. »
« Quiconque a la même vision du monde à cinquante et à vingt ans a perdu trente ans de sa vie. »
« Les bains, le vin et Vénus usent nos corps, Mais les bains, le vin et Vénus font la vie. »
« 26 décembre au vent laisse vin grandement. »
« Un acteur cherche la reconnaissance, qu'elle soit sous forme de récompense ou de sollicitation. »
« Ce vin doit porter un jour - Des bons mots à la jeunesse, - Des erreurs à la sagesse, - Des feux même à la vieillesse, - Et des désirs à l'amour. »
« Les dix plus belles années d'une femme se situent entre vingt-huit et trente ans. »
« Le vin pris avec modération rend l'esprit humain plus pénétrant. »
« Donnez à un homme fatigué un verre de vin ou d'alcool, il va immédiatement revenir à son meilleur état: vous le voyez revivre sous vos yeux. »
« Dès l'âge de vingt ans, le jeune Montesquieu préparait déjà les matériaux de l'Esprit des lois, par un extrait raisonné des immenses volumes qui composent le corps du droit civil. »