« S'il pleut à la petite Saint-Jean, - Toute l'année s'en ressent, - Jusqu'à la grande Saint-Jean. »
« Pluie de la Saint-Fabrice, - Ne rend pas le paysan riche. »
« L'hirondelle en septembre abandonne - Le ciel refroidi de l'automne. »
« A la Saint-Martin - Bouche ton tonneau, tâte ton vin. »
« A la Saint-Vincent, - Le vin monte au sarment - Ou, s'il gèle, il en descend. »
« Chaleur de l'automne pique fort - Et cause à bien des gens la mort. »
« A la Saint-Vincent, vigneron - La serpe au vent. »
« Fleur marsière, - Ne tient guère. »
« Mois d'août pluvieux, - Rend le cep vineux. »
« Quand il pleut à la Sainte-Alice, - C'est souvent comme une vache qui pisse. »
« Le mois de mai de l'année, - Décide la destinée. »
« Le jour de la Sainte-Félicité - Se voit venir avec gaieté. - Car, on l'a toujours remarqué, - C'est le plus beau jour de l'année. »
« Le jour de la Saint-Vincent, - Si le soleil luit comme un grand chapeau - On aura du vin plein le tonneau. »
« Sauts de baleine, - Grosse bise prochaine. - Mais sauts plus hauts, - Tempête au plus haut. »