« Au commencement, à la fin, mars a du poison. »
« Pluie à la Sainte-Sabine, - Est une grâce divine. »
« Si le soleil luit pour Sainte-Eulalie, - Pommes et cidre à la folie. »
« Beau ciel à la Saint-Romain, - Il y aura des denrées et du bon vin. »
« Après Sainte-Angèle, - Le jardinier ne craint plus le gel. »
« A la Sainte-Clotilde, - De fleur en buisson, - Abeille butine à foison. »
« Pluie de Saint-Médard - Tarit le vin et coupe le lard. »
« Au mois de février, - Chaque bête cherche son pareil. »
« Passé la Saint-Clément - Ne sème plus de froment. »
« A la Saint-Gerlac le temps froid et serein, - L'année sera bonne et fertile, c'est certain. »
« Si tu as vu Saint-Christophe, - Tu ne crains aucune catastrophe. »
« Pain et vin viennent de toutes parts - Quand en mars le tonnerre part. »
« A faible champ fort laboureur. »
« Vent au visage rend l'homme sage. »