« Huit jours de neige, c'est fumure, - Huit jours au-delà, c'est poison. »
« Le vin d'avril est un vin de Dieu, - Le vin de mai est un vin de laquais. »
« Pluie à la Sainte-Sabine, - Est une grâce divine. »
« A Saint-Rufin, - Cerises à plein jardin. »
« Soleil rouge le matin, - Fait trembler le marin. »
« Mars est capable, - De tuer les bêtes à l'étable. »
« La vigne me dit: - En mars me lie, - En mars me taille, - En mars, il faut qu'on me travaille!. »
« Des fleurs que mars verra, - Peu de fruits on mangera. »
« Pluie de Saint-Médard - Tarit le vin et coupe le lard. »
« A la Sainte-Madeleine, il pleut souvent, - Car elle vit son maître en pleurant. »
« Bel automne vient plus souvent, - Que beau printemps. »
« Amour fait beaucoup - Mais argent fait tout. »
« A la Sainte-Clotilde, - De fleur en buisson, - Abeille butine à foison. »
« S'il pleut la nuit de la nouvelle année - Le laboureur n'aura guère de denrées - Et n'aura pas de bon vin - Pour noyer son pauvre chagrin. »