« Quand arrive la Sainte-Fleur, - Pour aller au verger, ce n'est plus l'heure. »
« Mieux vaut chèvre que vache à lait, - Quand la bonne Dame de Carmel est arrivée. »
« A la Saint-Vincent, - L'hiver meurt ou reprend »
« Rosée de Chandeleur, - Hiver à sa dernière heure. »
« A la Saint-Eusèbe, - Ponte de poule est faible. »
« Hâle de mars, pluie d'avril, rosée de mai, font d'août et septembre les plus beaux mois de l'année. »
« A la Saint-Martin - Jeune ou vieux, bois le vin. »
« Au mois de février, - Chaque bête cherche son pareil. »
« Juin larmoyeux, - Rend le laboureur joyeux. »
« Si en automne ne te lève matin, - A ton hiver, tu verras pauvre fin. »
« Avril froid, pain et vin donne, - Mai froid les moissonne. »
« A la Saint-Gerlac le temps froid et serein, - L'année sera bonne et fertile, c'est certain. »
« Juillet, orage de nuit, - Peu de mal, mais que de bruit! »
« Le vin d'avril est un vin de Dieu, - Le vin de mai est un vin de laquais. »