« Pluie de Notre-Dame, - Fait tout vin ou tout châtaigne. »
« Toujours obsédé par l'idée de la mort, je médite constamment. Je ne cesse de me demander s'il existe une vie ultérieure et, s'il y en a une, peut-on m'y faire la monnaie de vingt dollards? »
« Sans la langue, en un mot, l'auteur le plus divin - Est toujours, quoiqu'il fasse, un méchant écrivain. »
« L'amour c'est boire du même vin, mais chacun dans sa coupe. »
« Une religion sans surnaturel, cela me fait penser à une annonce que j'ai lue ces années-ci dans les grands journaux : vin sans raisin. »
« Avant de prendre congé de ses hôtes, Dieu convint, de la meilleure grâce du monde, qu'il n'existait pas. »
« Ah, c'est une chose plus enivrante que le vin d'être une belle jeune femme! »
« Il suffit d'un doigt de vin pour réconforter l'espérance. »
« Tout homme intelligent commande un vin qui plaît aux femmes. »
« Certainement, Dieu est un très bon-enfant d'avoir donné le vin à l'homme. Si j'avais été Dieu, j'en aurais gardé la recette pour moi seul. »
« Le vin réjouit le cœur des hommes... Et n'attriste pas celui des femmes. »
« C'est à la Saint-Antonin, - Que vend son vin le malin. »
« Ilz convinrent ensemble, que Cicéron presteroit au jeune Caesar la faveur de son authorité. »
« Elle revint longtemps après; - J'étais à chanter sous la treille. »